TIE GUAN YIN B OOLONG

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TIE GUAN YIN B

Il Tie Guan Yin o Iron Bodhisattva della Misericordia, proveniente dalla città di Gande nella contea di Anxi, famoso per il suo aroma floreale e per il suo lungo retrogusto. E’ caratterizzato da un’ossidazione leggera e da un forte processo di rollamento. Ha un’apparenza lucida con colore verde intenso e il gusto unico del nettare dell’orchidea. Si tratta di un tè rinfrescante e rilassante. Si consiglia l’infusione nel vetro, per vedere come le foglie si aprono, o utilizzando il metodo Gongfu. Perfetto prima e dopo aver praticato yoga, sport e meditazione.

Disponibile in confezioni da 50 g e 250 g.

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Descrizione

FUJIAN, CINA

TIE GUAN YIN B –  观音

LUOGO DI ORIGINE: è una varietà premium di Oolong cinese avente origine nel 19° secolo nella provincia del Fujian.

PRODUZIONE: è raccolto a mano da coltivazioni di tè ad alta quota ed è il tè Oolong preferito dai cinesi. I nutrienti naturali della pianta, come gli antiossidanti, sono preservati in questo tè semi-ossidato.

BENEFICI: essendo leggermente fermentato, questo tè è ricco di amminoacidi, vitamine, polifenoli e antiossidanti. Questo permette di ottenere un tè che riduce il colesterolo e aiuta a ridurre l’arteriosclerosi, e può inoltre aiutare a ridurre il rischio di infarto. Gli antiossidanti contenuti possono anche aiutare a proteggere da alcune forme di cancro, e aiutano inoltre a combattere gli effetti dell’invecchiamento e delle infezioni batteriche.

PREPARAZIONE: riscaldare la teiera con acqua calda e rimuovere l’acqua. Aggiungere 1-2 cucchiaini di tè ogni 225 ml di acqua e far bollire l’acqua a 90°. Lasciare in infusione il tè per circa un minuto durante la prima e seconda infusione e aumentare la durata e la temperatura dell’acqua nelle successive. Può essere re-infuso 5-6 volte per porzione.

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